Serbuk rempah kari ikan nasi dagang cuma menggunakan 3 rempah ratus asas ia itu ketumbar, jintan manis dan kulit kayu manis sebagai rempah kering.
Bakinya menggunakan rempah basah terdiri dari lengkuas, kunyit, halia, bawang putih, bawang merah, cili boh dan kerisik.
Rempah ratus yang lain tidak digunakan dalam gulai nasi dagang asal terengganu.
No comments:
Post a Comment